萬昌大米吉林東北大米優質生產廠家

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吉林東北大米淘洗和煮法
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  溫馨提示:吉林東北大米的淘洗次數不宜過多,一般2-3次即可,因為大米中含有一些溶于水的維生素和無機鹽,而且很大一部分在米粒的外層,多淘或用力搓洗、過度攪拌都會使米粒表層的營養素大量隨水流失掉。

  主料:大米90g、里脊肉80g、皮蛋1個、輔料:香油適量、鹽適量、小蔥適量、胡椒粉適量、姜適量、生抽適量、淀粉適量。
  制作步驟:
1.準備食材。
2.大米洗凈放電高壓鍋,加適量的水煮10分鐘。
3.里脊肉切小丁。
4.里脊肉加生抽、姜蓉、鹽、少許淀粉拌勻,腌制10分鐘,皮蛋切丁。
5.高壓鍋解壓打開,煮好的大米倒入湯鍋。
6.加腌制好的肉,攪拌肉散開,煮5分鐘至肉變色。
7.加入皮蛋丁煮開,加鹽、胡椒粉調味,滴入香油,吃的時候撒蔥花。
8.盛入碗中,撒蔥花即可。

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